Ernährung

Bezaubernde vegane Christmas Shakes

Lara Coutinho - Ernährung
Foto: 731336977 / shutterstock.com

Diese unglaublich leckeren Shake-Rezepte dürft ihr in der Weihnachtszeit nicht verpassen

Ach, wer kennt es nicht...die Temperaturen sinken auf Minusgrade und man wünscht sich nichts lieber, als abends bei einer Tasse heißer Schokolade eingekuschelt auf der Couch zu sitzen.

Vielleicht noch ein paar Spekulatius dazu? ABER MOMENT! Was, wenn wir uns gerade gesünder ernähren wollen und auch noch vegan leben?

Kein Problem: Ich habe heute 2 vegane und gesündere weihnachtliche Shakes für euch. Viel Spaß beim Nachmachen.

1. vegane Weihnachts-Shake-Rezept: Heiße Schokolade

Zutaten:

  • 60 g Kokosnussmilchpulver
  • 50 g stark entölter Kakao
  • 90 g Kokosblütenzucker oder Xucker light
  • 1/2 TL Zimt
  • 350 ml pflanzliche Milch oder heißes Wasser (ich empfehle: Oatly Schoko-Hafermilch)

Zubereitung:

  1. Gebt alle Zutaten in eine mittel große Schüssel und rührt gut um, bis sich die Zutaten vermengen.
  2. Gebt 3-4 EL von dem Pulver in eine große Tasse und toppt es nach Belieben mit veganen Marshmallows.
  3. Um nun die heiße Schokolade zu erhalten, gebt etwa 350 ml Pflanzenmilch oder heißes Wasser dazu.

2. vegane Weihnachts-Shake-Rezept: Leckerer Lebkuchensmoothie

Zutaten:

  • 2 gefrorene Bananen
  • 300 ml Pflanzenmilch nach Wahl
  • 100 g Soja- oder Kokosnussjoghurt (ich empfehle: Mandel- oder Schokogeschmack)
  • 1⁄2 EL Agavendicksaft
  • 1 TL Lein- oder Chiasamen
  • 1 TL Zimt
  • 1⁄2 TL Ingwer
  • etwas Muskatnuss
  • ein paar Nelken
  • optional: Lebkuchengewürz
  • optional: 15-30 g Proteinpulver

Zubereitung:

  1. Mixt alle Zutaten, bis sich alles gut vermengt und ihr eine gute Konsistenz erhaltet.
  2. Bei Bedarf könnt ihr den Smoothie mit Kokossahne toppen. YUMMY

Was ist euer absoluter Weihnachts-Shake???

Ihr habt noch tolle Weihnachts-Shake-Kreationen? Dann lasst es uns gerne wissen. :)

Liebe Grüße,

Lara

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