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Deutscher Food Blog LowCaro - by Carolin

Carolin - Lifestyle

Du suchst Inspiration zu Low Carb, Clean Eating & Intervallfasten - dann bist du hier genau richtig

  • Name: Caro
  • Wohnort: Nordhessen
  • Alter: 22
  • Hobbies: die Natur genießen, reisen, lesen und fotografieren
  • Blogname: Low Caro
  • 3dots: LowCaro

Wie kam dir die Idee einen Blog zu starten ?

Ursprünglich wollte ich meine Ernährung und meinen Lebensstil verändern und habe durch Instagram viele Inspirationen gefunden. Ich habe immer mehr ausprobiert und war begeistert von Low Carb, Clean Eating & Intervallfasten.

In meinem näheren Umfeld war ich allerdings allein auf weiter Flur, die die immer so komische Sachen zusammen mischt, ohne Mehl und Zucker.

Ich wollte niemandem meine Begeisterung für meine neue Ernährungsweise aufdrücken, aber sie dennoch gern mit Gleichgesinnten teilen. Ich wollte berichten, wie viel man kohlenhydratfrei zubereiten kann und dass es tatsächlich schmeckt.

Also habe ich LowCaro168 auf Instagram ins Leben gerufen und teile seit August 2018 meine Rezepte und Gedanken mit einer kleinen Community.

Um was geht es in deinem Blog ?

Mein Blog dreht sich um Rezepte, ganz klar. Ich poste ab und an auch etwas zum Thema Lifestyle, Sport und Motivation, aber hauptsächlich möchte ich zeigen, was ich in der Küche tolles kreiert habe und wie ich meine Ernährungsweise in den Alltag integrieren kann.

Zucker- und weizenfreies Backen und gesunde Rezepte im Stil „Clean Eating“ machen meinen Blog aus.

Welches Ziel verfolgst du mit deinem Blog ?

Die Community ist das wichtigste Ziel, welches ich mit LowCaro verfolge. Es geht mir nicht um Likes, oder Follower, sondern viel mehr um den Austausch zwischen Menschen, die die gleichen Interessen teilen.

Ich selbst profitiere so sehr von anderen Bloggern, die mich mit ihren Ideen und Rezepten inspirieren und ebenso freue ich mich, wenn ich anderen durch meinen Blog etwas mit auf den Weg geben kann.

Es ist toll, wenn jemand meine Rezepte ausprobiert und mir rückmeldet, wie es geklappt hat.

Welche sind deine 3 Lieblings Rezepte ?

Das hier sind meine 3 liebsten Low-Carb-Rezepte. Aus dem Grund, weil es Gerichte sind, deren Zutaten sich prima ersetzen lassen. Natürlich esse ich auch gern Curry, Porridge, oder Nicecream, aber solche Rezepte sind eben nicht sooo spannend, wie diese 3:

Welches Küchengerät darf bei dir auf keinen Fall fehlen ?

Zählt der Backofen als Gerät? Ich glaube, den verwende ich am häufigsten, hihi. Und mit einer Küche ohne Backofen könnte ich nicht viel anfangen.

Dein Lieblings Produkt zum kochen ?

Die Tomate geht immer. Roh auf dem Brot, im Salat, oder Wrap. Aber auch in der Pfanne, im Auflauf, zu Nudeln, oder mit Käse überbacken – Tomaten sind mein all time favorite und immer da!

Dein Lieblings Produkt zum backen ?

Haselnüsse, Wallnusshälften & Cashewkerne sind unerlässlich und gleichzeitig unglaublich lecker. Nüsse sind übrigens ein Produkt, welches ich erst durch Low Carb lieben gelernt habe.

Deine 3 Top Tipps zum Thema Food

  1. Trink viiiiel Wasser. So sparst du super easy unnötige Kalorien aus Soft-Drinks und vermeidest Heißhunger. Und du kriegst weniger Kopfschmerzen. Und du kannst dich besser konzentrieren. Und, und, und…
  2. Probier‘ dich aus und finde die Ernährungsweise, die zu dir passt. Höre nicht auf andere, sondern allein auf dich und dein Bauchgefühl.
  3. Denk immer positiv! Auch wenn immer wieder Dinge schief gehen, schau nach vorn und erspar‘ dir schlechte Laune.

Deine Lieblings 3dots Rezept Karten

Nachdem ich Euch eben meine drei liebsten Rezepte vorgestellt habe, kommt hier noch 2 Rezeptkarten, die ich persönlich am „hübschesten“ finde. Damit es fair bleibt, habe ich einen süßen und einen herzhaften Favorit ausgewählt:

Danke für eure Aufmerksamkeit

Wenn Euch das Thema Low Carb interessiert, freue ich mich, euch auf einem meiner Kanäle wieder zu treffen. Bis dahin wünsche ich euch alles Gute & eine tolle Zeit.

Eure Caro

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